Dormire in un tempio buddhista sul Koyasan
In questo momento risulta difficile pensare a un prossimo viaggio, considerando l’emergenza che si sta vivendo, e l’impossibilità di viaggiare. Ma se avete voglia di sognare e tirarvi un po’ su di morale, leggete questa mia esperienza! Parlando di posti insoliti e unici in cui dormire, voglio raccontarvi della mia esperienza in un tempio buddhista giapponese. A novembre 2019 ho avuto la fortuna di visitare il Giappone, e in tale occasione abbiamo anche trascorso due notti presso il Koyasan, un monte a sud di Osaka, nella Penisola di Kii, nella prefettura di Wakayama. Il monte Koya ospita un complesso monastico famoso in tutto il Giappone, la cui atmosfera mistica è…
Il cibo giapponese, una vera delizia!
Lo scorso novembre ho intrapreso un viaggio di tre settimane in Giappone, in cui ho avuto l’occasione di scoprire la vera cucina giapponese: ebbene sì, questa deliziosa cucina non è solo sushi, ma molto, molto di più.Innanzitutto lungo questo viaggio ho avuto l’occasione di assaggiare ogni giorno piatti nuovi, sperimentare e mettermi in gioco. Seguendo il mio itinerario, vi racconterò in questo articolo di alcuni dei cibi più buoni, ma anche particolari che io abbia mai assaggiato. La prima tappa è stata Tokyo, e qui ho potuto assaggiare un piatto davvero spettacolare: lo Shabu Shabu. Questo tipico piatto nipponico consiste sostanzialmente in fettine di manzo che vengono cotte nel daishi,…